La solubilidad es la capacidad que tiene una sustancia para mezclarse o disolverse con un líquido. Es decir que si vos pones, por ejemplo jugo en polvo en un vaso con agua si el agua ya no absorbe más jugo y queda polvo sin disolver significa que la sustancia está saturada y que se alcanzó el límite de la solubilidad de la sustancia. En las mezclas hay dos factores importantes, el solvente, que es la sustancia y lo que va a absorber, el soluto y ambos forman una solución.
Cuando puse jugo en polvo en un vaso de agua, a partir del segundo día se empezó a notar que un poco del jugo precipitó porque el agua ya no absorbía más y estaba un poco saturada, también se puede observar que hay un poco menos agua en el vaso. En el día 7 le salieron algunos mini hongos.
